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Gratin d'aubergines à la mozzarella

Gratin d'aubergines à la mozzarella

Voici un gratin improvisé avec - une couche de tranches d'aubergines grillées dans de l'huile d'olive - un coulis de tomates avec des champignons - des tranches de mozzarella - re-aubergines - re-tomates + champipi - re-mozza Salez, poivrez le tout, parsemez...

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Truites en papillote au barbecue

Truites en papillote au barbecue

ou Papillotes de truite au barbecue. Farcir vos truites à votre gôut. Ce soir là nous y avons mis de l'ail émincé, du thym citron, du persil plat, un mélange d'herbes séchées, un morceau de citron, du sel et du poivre. Tout simplement. Enrouler les truites...

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Tarte feuilletée aux pêches jaunes

Tarte feuilletée aux pêches jaunes

Allez, courage, c'est bientôt les vacances. Plus qu'une semaine de boulot et à moi la belle vie ! En attendant, on s'y croirait, vu la chaleur et les longues soirées d'été. Justement, ce soir je dois ramener le dessert. Nous allons chez des amis en altitude,...

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Tarte aux cerises noires

Tarte aux cerises noires

On reste dans les cerises et on en profite avec une tarte ! La recette a été inspirée de celle de Fred . A la seule différence que je n'ai pas eu le temps de dénoyauter les cerises et que j'ai complété avec des nectarines car je n'avais plus assez de...

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KKVKVK#10 - Le mille-feuille

KKVKVK#10 - Le mille-feuille

Oui, j'ai osé ! oui, je l'ai enfin faite cette fameuse pâte feuilletée et oui ! je suis fière de moi !! Pâte feuilletée maison ! Merci à Aude, chez qui j'ai lu et relu mainte fois la méthode pour faire la pâte feuilletée ! La détrempe : Verser la farine...

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