Chausson munster et bacon

Publié le par Clem

J'ai fais cette recette un soir parce que je ne savais pas vraiment quoi faire avec le bacon que j'avais au refrigérateur...J'avais du munster, du beurre et de la farine pour la pâte...

J'ai bien aimé, mais j'ai trouvé ça très très salé. Chéri, lui, a adoré !

Et contrairement à ce que je pensais, le chausson avait une belle forme et était bien cuit.

LA RECETTE :

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 munster (150 g ou plus)
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 6 belle tranches de bacon
- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pate brisée
- 1 jaune d'oeuf


Préparation :

Etaler la pâte en un rond parfait sur votre plan de travail.
Etaler la crème fraîche sur le moitié de la pâte.

Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle. Répartir sur la crème fraîche.
Ajouter mes tranches de bacon et le munster coupés en lamelles. Replier l'autre moitié de pâte pour former un chausson.

Penser à bien souder les bord en appuyant sur 1 cm les bords du chausson avec le dos de la lame d'un couteau.
Etaler le jaune d'oeuf sur la pâte.

Mettre au four environ 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
Déguster avec une salade verte !

Commenter cet article

gaby:maman de clémence 06/12/2005 11:01

pour ta tarte à l'oignon, attendre que
les oignons sont refroidis avant d ajouter
le flan. tu peux aussi mettre 2 Jaunes
d'oeuf au lieu de 1 .

Clem 06/12/2005 11:06

Maman....ici on est dans le chausson au munster !!! bisous

Galaktée 29/11/2005 11:33

Ouah! Bravo à ton chéri et à toi Clem, ce blog est super!!! Moi qui adore faire la cuisine je crois que je vais y aller souvent! Merci!

Clem 29/11/2005 13:08

Merci Galaktée ! Ce blog va s'enrichir de recettes au fur et à mesure...j'avoue que pour l'instant y'a pas bcp de choses à lire, mais ça va venir !

zelda 28/11/2005 18:51

Whaou ! Il est vraiment beau ce site ! Il fait pro et convivial à la fois ... comme tes recettes, sans doute ?
A bientôt quand j'aurais testé.

Clem 29/11/2005 13:08

Merci merci !!
oui, sans doute, c'es bien l'esprit.