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Pour ma première participation au KiKiVeutKiVientKuisiner, je me suis lancée dans la réalisation de Bretzels, le met roi des apéritifs alsaciens ! Etant moi-même alsacienne, je me suis fait une joie de réaliser ces délicieux bretzels que nous allons dévorer tout à l'heure avec des amis. J'en suis très fière ! Ils sont délicieux et ont exactement le même gôut que les "vrais"! Merci à mon chéri qui a pétri la pâte et qui m'a aidé à leur donner une belle forme. J'ai utilisé la recette de Sandra, par contre, en ce qui me concerne, le temps de cuisson était de 30mn à 200C° !
Le pétrissage de la pâte par des mains musclées !
La pâte, avant et après gonflage !
La confection....
Le pochage....
Après pochage....
A la sortie du four.....
La photo du KKVKVK :
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