Compote de pommes du verger

Publié le par Clem

Il y a une semaine, je suis allée ramasser des pommes dans un verger quelque part dans le Ried, à Mutterholtz plus exactement. ;-)

J'en ai fais une compote excellente que j'ai mis en pot !!

J'ai pris une dizaine de pommes (et un coing) que j'ai coupé en quartier, mis dans une casserole et saupoudrées de sucre et de canelle...j'y ai versé une rasade de sirop d'érable...

J'ai laissé cuire au moins 30 mn puis j'ai encore mixé tout ça afin d'obtenir la consistance désirée.

 

Un délice....

 

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adicta 09/05/2007 20:25

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm trop bon pour les yeux et pour les papilles!!!!!!! j'adore les pommes sous toutes les formes!!! bravo pour cette belle compot

Catherine 15/10/2006 16:22

HUM! les saveurs d'enfance se réveillent lorsque je vois ça! C'est tellement bon!

HélÚne (cannes) 12/10/2006 18:20

Je n'ai jamais essayé de mettre ma compote en pot, mais c'est vrai que ça vaut le coup d'en préparer beaucoup et de la stériliser. Mais ça, je ne sais pas trop faire. J'ai toujours peur d'empoisonner mon monde, à coup de toxine botulique !

Clem 12/10/2006 18:35

non, c'est simple ! tu stérilises tes pots dans l'eau bouillante ou à la vapeur comme le suggère garance.... ;-)
 

garance 12/10/2006 13:49

tu peux les stériliser à la cocotte , ça se conserve encore plus longtemps....merci pour ta visite chez moi, bises a toi
Garance

Alhya 04/10/2006 09:02

c'est du bonheur en boite, ça, je note!! et ça va? c'est où ce coin bizarre dont tu parles? en allemagne? (lol! je suis nulle en géo!!) mais rien que le nom et j'ai le mal du pays!! ;-S!!

Clem 04/10/2006 09:55

ça va ça va..je te remercie alhya !
non ! c'est près de sélestat, en alsace centrale !! lol