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Des blogs...pour changer de la cuisine !
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Merci Over-blog
(13/05/2007
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Merci à Over-Blog de mettre mon blog à l'honneur mais cela fait un moment que le Péché de Gourmandise n'est plus mis à jour ! En effet, retrouvez moi vite sur Le blog sur le Plat, où, chaque ... -
Le péché de gourmandise devient...le blog sur le plat !!
(24/10/2006
publié dans : This is the end...
)
Une année de cuisine s'achève sur le péché de gourmandise.... Joyeux un an !!! et pour fêter l'évènement, je vous retrouve sur mon nouveau blog !! Merci de cette année passée à commenter mes ... -
Déco citrouille
(20/10/2006
publié dans : Fleurs et jardins
)
Ma déco du moment est citrouille, orange citrouille ! -
Parce qu'il y a encore et toujours des pommes...tarte à la compote de pommes !
(19/10/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Une pâte brisée faite maison à laquelle j'ai rajouté un peu de noisettes en poudre, de la compote maison, quelques pommes en plus et voilà ! Sinon mon oral d'admission c'est plutôt bien passé ... -
Pesto !
(16/10/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Le basilic que j'avais planté cet été dans une jardinière sur mon balcon a véritablement apprécié les dernières pluies et les quelques rayons du soleil de la fin de l'été et du début de ... -
Confiture de figues
(15/10/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Dans la série "Je suis accro aux confitures et je ne peux plus manger que celles que je fais moi même" voici celle aux figues, fruit de saison. et hop : On stérilise ses pots : On prend ... -
Compote de pommes du verger
(03/10/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Il y a une semaine, je suis allée ramasser des pommes dans un verger quelque part dans le Ried, à Mutterholtz plus exactement. ;-) J'en ai fais une compote excellente que j'ai mis en pot !! J'ai ... -
Tiramisu aux pommes
(01/10/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Bon, comme le veau au porto n'a pas l'air de vous emballer, passons au dessert ! Tiramisu aux pommes (Cuisine actuelle d'octobre) Pour 6 personnes : 6 jolis verres 1 bombe de chantilly Pour la ... -
Sauté de veau au porto
(01/10/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Oui je sais je sais....ça faisait un moment que je n'avais plus rien publié. Mais entre mes révisions, le boulot, les calories qu'il faut surveiller et tout le reste, il m'a fallu attendre qu'une ... -
eh ! Z'avez vu ?
(21/09/2006
publié dans : Rien à voir
)
"Une souris dans le potage : Recettes et récits de blogs culinaires" Ce livre va bientôt sortir ! Quelqu'un peut m'en dire plus ? De quelles blogueuses parle-t'il ? -
La vue de ma fenêtre : Pour Anne de Papilles et Pupilles
(12/09/2006
publié dans : Rien à voir
)
Suite au petit jeu lancé par Anne, voici ce que je vois de la fenêtre...de ma cuisine évidemment ! (oui oui je sais, j'ai une tonne de vaisselle ne m'en parlez pas ou payez moi un lave vaisselle ... -
Je suis admissible !!!
(11/09/2006
publié dans : Rien à voir
)
au concours interne d'assistant qualifié de conservation du patrimoine et des bibliothèques (ouf). Je suis contente !!! Maintenant, encore les oraux, une chance sur 3 d'être admise. Au boulot ! -
Confiture de quetsches
(10/09/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Encore et toujours des prunes...Eh bien oui, j'en ai encore récupéré deux kilos ! Allez, va pour de la confiture, mon 2eme essai après celui, concluant, de la confiture de mirabelles. Cependant ... -
Tourte de quetsches et tarte aux quetsches
(09/09/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
C'est la saison des quetsches ! Alors, on en profite et on les décline en tourte, tarte et bientôt en confiture ! Les quetsches, pour moi, c'est le fruit de mon enfance. En effet, ma grand-mère a ... -
Aile de raie...à ma façon...
(05/09/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Mais tout de même inspirée par Jamie Oliver... Si vous n'avez jamais osé tester l'aile de raie, n'hésitez plus. C'est délicieux, très fin, ça sent peu le poisson et finalement c'est très simple à ... -
KKVKVK#12 - Lemon cheesecake à l'envers
(02/09/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Pour cette 12ème édition du KKVKVK#12 lancée par Mitaine écarlate ma recette était toute trouvée ! Il faut dire qu'elle était sur mon réfrigérateur depuis déjà un moment....(on ne rigole pas de ... -
Confiture de mirabelles
(18/08/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Et voilà, ces fameuses mirabelles ont finalement terminé en confiture, ma première confiture !! Et ma foi, c'est plutôt réussit !! Qui veux gôuter un peu de ma tartine ? (ceci est le fond de la ... -
Mirabelles
(17/08/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Sur le parking de notre immeuble se trouve un mirabellier ! Ca faisait déjà un moment que je guettais ses fruits et le bon moment pour aller les cueillir à l'abris du regard des voisins ! Eh oui, ... -
Pot au feu de poulet
(16/08/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Rentrée rime avec régime alors voilà des légumes et de la viande blanche cuits en pot au feu ! Pot au feu de poulet Pour 4 personnes : - 4 carottes - 1/2 chou - 4 pommes de terre - 2 branches de ... -
Hortensias
(16/08/2006
publié dans : Fleurs et jardins
)
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Clafoutis aux pêches
(11/08/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Je n'avais jamais fais de clafoutis !! (c'est comme pour les brownies, vaut mieux tard que jamais) et c'est délicieux !! Celui là en particulier avec son sirop à la pêche et son petit gôut de ... -
Le coup de coeur des vacances
(08/08/2006
publié dans : Fleurs et jardins
)
La pépinière des frères Grangier en allant à Cavalaire-sur-mer. Cet endroit est tout simplement magnifique. On y trouve des fleurs, des plantes, des arbustes et des arbres fruitiers multiples. Des ... -
De retour...!
(08/08/2006
publié dans : Rien à voir
)
Eh oui, de retour en Alsace et le temps est bien maussade...pour se remémorer quelques beaux instants et voir un peu de soleil, cliquez sur Notre semaine au soleil ! A très vite pour de nouveaux ... -
Gratin d'aubergines à la mozzarella
(28/07/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Voici un gratin improvisé avec - une couche de tranches d'aubergines grillées dans de l'huile d'olive - un coulis de tomates avec des champignons - des tranches de mozzarella - re-aubergines - ... -
Truites en papillote au barbecue
(24/07/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
ou Papillotes de truite au barbecue. Farcir vos truites à votre gôut. Ce soir là nous y avons mis de l'ail émincé, du thym citron, du persil plat, un mélange d'herbes séchées, un morceau de ... -
Tarte feuilletée aux pêches jaunes
(21/07/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Allez, courage, c'est bientôt les vacances. Plus qu'une semaine de boulot et à moi la belle vie ! En attendant, on s'y croirait, vu la chaleur et les longues soirées d'été. Justement, ... -
Tagliatelles de courgettes "à l'italienne" en salade
(16/07/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Cette recette fait à chaque fois l'unanimité en accompagnement des viandes et des saucisses en barbecue ! Recette "Marmiton" : Préparation : 15 minCuisson : 2 minIngrédients (pour 4 ... -
Des tournesols pour ma maman
(16/07/2006
publié dans : Fleurs et jardins
)
Après la pluie, vient le beau temps... Maman, je t'embrasse fort et te souhaite un bon rétablissement. ***** -
Tarte aux cerises noires
(14/07/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
On reste dans les cerises et on en profite avec une tarte ! La recette a été inspirée de celle de Fred. A la seule différence que je n'ai pas eu le temps de dénoyauter les cerises et que j'ai ... -
Bettelman aux cerises noires (de Westhoffen)
(10/07/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
J'ai acheté 1kg de cerises noires....Ce soir, je fais donc un bettelman (en alsacien) ou un mendiant aux cerises, en français ! Ingrédients (pour 6-8 personnes) / (je n'ai pas du ... -
KKVKVK#10 - Le mille-feuille
(01/07/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Oui, j'ai osé ! oui, je l'ai enfin faite cette fameuse pâte feuilletée et oui ! je suis fière de moi !! Pâte feuilletée maison ! Merci à Aude, chez qui j'ai lu et relu mainte fois la méthode pour ... -
Risotto courgettes, champignons et ricotta
(28/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Que faire à cuisiner un soir de match France -Espagne quand on est en retard pour aller regarder le foot au bar du coin ? Un risotto bien sûr !! (euh..oui, je sais, je suis un peu fofolle à des ... -
Aubergines farcies à la crétoise
(27/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Aujourd'hui restons dans le sud, allons en Crète ! Je pourrais farcir les légumes à toutes les sauces, j'adore ça ! Ce soir là j'avais choisi de farcir mes aubergines à la bonifacienne, mais vu ... -
Des brownies....
(25/06/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
tout simplement ! Car bizarrement, je n'en avais encore jamais fait ! 200g de chocolat noir 100g de cerneaux de noix 150g de beurre ramolli + 10 g pour le moule 120g de sucre en poudre 3 oeufs ... -
Tarte feuilletée Victor Hugo
(22/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
En ce moment, restriction de budget oblige, je fais avec les restes du frigo. Voilà pourquoi cette tarte s'appelle Victor Hugo car nous sommes misérables !!! Oui je sais, c'est nul...mais c'est ce ... -
Petites bouchées au Brocciu
(22/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Rien d'exceptionnel vu qu'en plus je n'ai pas fait moi-même la pâte feuilletée, mais top classe quand on les ramène au boulot pour un apérif déjeunatoire. Ma chef a été fortement impressionnée ! ... -
Petites bouchées au Brocciu et ...
(20/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
tarte feuilletée "Victor Hugo". Pourquoi Victor Hugo ? Eh bien vous le saurez très prochainement, ce sont les deux prochaines recettes à venir ! -
Mon week-end "Rencontre de stars" à Paname
(20/06/2006
publié dans : Rien à voir
)
Le week-end dernier Chéri et moi sommes allés à Paris tout particulièrement parce que samedi soir nous devions allés au Parc des Princes voir.... Monsieur Robbie Williams, Mesdames Messieurs !!! ... -
Omelette au brocciu
(13/06/2006
publié dans : Plats et gourmandises salées
)
Le Brocciu est un fromage Corse, bénéficiant d'une AOC depuis le 10 juin 1983. C'est un fromage à base de lait de brebis ou de lait de chèvre à pâte fraîche, d'un poids variant de 250 g à 3 kg ... -
Gâteau aux nectarines
(12/06/2006
publié dans : Desserts et gourmandises sucrées
)
Tout simplement l'un de mes gâteaux préférés, rustique, frais et parfumé. Pour 6 à 8 personnes 700g de nectarines 200g de sucre en poudre + 1 cs 125g de beurre mou + 20g 3 oeufs 250g de farine 1 ...
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