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Etoiles à la canelle et Bredele

Etoiles à la canelle et Bredele

Cette après-midi, c'est après-midi gâteaux de Noël ! Je suis alsacienne et chaque année à la période de Noël nous faisons des bredele. C'est du travail, mais quel plaisir quand ils sortent du four et quelle merveilleuse odeur dans l'appartement ! Cette...

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Hachis parmentier express

Hachis parmentier express

Hier soir j'étais un peu prataque...pas envie de m'attaquer à l'énorme chou rouge qui squatte le frigo, plus de soupe....j'avais de la viande haché, de la purée en flocon...c'est partie pour un hachis parmentier express ! LA RECETTE Préparation : 30 mn...

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Calendrier de l'Avent

Calendrier de l'Avent

Chéri et moi sommes de grands enfants ! L'année dernière nous avions, pour patienter jusqu'à Noël, un calendrier Kinder. Il était énorme, plein de surprises et délicieux... Cette année, je ne l'ai pas trouvé...Alors j'ai opté pour un calendrier Milka....

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Chausson munster et bacon

J'ai fais cette recette un soir parce que je ne savais pas vraiment quoi faire avec le bacon que j'avais au refrigérateur...J'avais du munster, du beurre et de la farine pour la pâte... J'ai bien aimé, mais j'ai trouvé ça très très salé. Chéri, lui, a...

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Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

J'ai fais ce plat lors d'un dîner entre amis. Je l'ai accompagné de spaghettis. C'était bon, mais mon erreur a été de mixer les légumes pensant que ça donnerait plus de sauce...Au final, ma viande baignait dans un mouliné de légumes alors qu'au départ,...

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Fondue chinoise

Pour changer des traditionnelles Raclette et autres Pierrade entre amis ! Faites les mayonnaises vous-même, c'est largement meilleur, les acheter serait une faute de gôut ! (voir catégorie Mayonnaises...à venir.) Accompagnez de riz cantonais et de nouilles...

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Tiramisu italien

Tiramisu italien

Qui ne sait pas faire le Tiramisu ? C'est un dessert très simple à condition que les blancs en neige soient bien fermes et qu'on le laisse au réfrigérateur une nuit avant de le servir (afin qu'il prenne bien et qu'il ne soit pas coulant). Ce dessert est...

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Tarte à l'abricot à la frangipane

Tarte à l'abricot à la frangipane

Samedi, comme je m’ennuyais toute seule par ce temps pluvieux, j’ai été faire les courses et au retour j’ai inventé une nouvelle recette : La tarte à l’abricot à la frangipane. Ingrédients : Une pâte sablée (si vous avez le temps faites-la vous-même c’est...

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