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42 articles avec plats et gourmandises salees

Merci Over-blog

Merci Over-blog

Merci à Over-Blog de mettre mon blog à l'honneur mais cela fait un moment que le Péché de Gourmandise n'est plus mis à jour ! En effet, retrouvez moi vite sur Le blog sur le Plat, où, chaque semaine, je publie une recette gourmande ! Je compte sur vous...

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Pesto !

Pesto !

Le basilic que j'avais planté cet été dans une jardinière sur mon balcon a véritablement apprécié les dernières pluies et les quelques rayons du soleil de la fin de l'été et du début de l'automne ! Il a énormément poussé et il était magnifique ! Mais...

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Sauté de veau au porto

Sauté de veau au porto

Oui je sais je sais....ça faisait un moment que je n'avais plus rien publié. Mais entre mes révisions, le boulot, les calories qu'il faut surveiller et tout le reste, il m'a fallu attendre qu'une bande d'amis gourmands viennent à la maison pour que je...

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Aile de raie...à ma façon...

Aile de raie...à ma façon...

Mais tout de même inspirée par Jamie Oliver ... Si vous n'avez jamais osé tester l'aile de raie, n'hésitez plus. C'est délicieux, très fin, ça sent peu le poisson et finalement c'est très simple à faire. Et puis pour nous, c'est un peu un plat de luxe,...

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Pot au feu de poulet

Pot au feu de poulet

Rentrée rime avec régime alors voilà des légumes et de la viande blanche cuits en pot au feu ! Pot au feu de poulet Pour 4 personnes : - 4 carottes - 1/2 chou - 4 pommes de terre - 2 branches de céléri - 1/4 de céleri - 4 navets - 4 blancs de poulets...

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Gratin d'aubergines à la mozzarella

Gratin d'aubergines à la mozzarella

Voici un gratin improvisé avec - une couche de tranches d'aubergines grillées dans de l'huile d'olive - un coulis de tomates avec des champignons - des tranches de mozzarella - re-aubergines - re-tomates + champipi - re-mozza Salez, poivrez le tout, parsemez...

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Truites en papillote au barbecue

Truites en papillote au barbecue

ou Papillotes de truite au barbecue. Farcir vos truites à votre gôut. Ce soir là nous y avons mis de l'ail émincé, du thym citron, du persil plat, un mélange d'herbes séchées, un morceau de citron, du sel et du poivre. Tout simplement. Enrouler les truites...

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KKVKVK#10 - Le mille-feuille

KKVKVK#10 - Le mille-feuille

Oui, j'ai osé ! oui, je l'ai enfin faite cette fameuse pâte feuilletée et oui ! je suis fière de moi !! Pâte feuilletée maison ! Merci à Aude, chez qui j'ai lu et relu mainte fois la méthode pour faire la pâte feuilletée ! La détrempe : Verser la farine...

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