Le péché de gourmandise

Oui, j'ai osé ! oui, je l'ai enfin faite cette fameuse pâte feuilletée et oui ! je suis fière de moi !! Pâte feuilletée maison ! Merci à Aude, chez qui j'ai lu et relu mainte fois la méthode pour faire la pâte feuilletée ! La détrempe : Verser la farine...

Que faire à cuisiner un soir de match France -Espagne quand on est en retard pour aller regarder le foot au bar du coin ? Un risotto bien sûr !! (euh..oui, je sais, je suis un peu fofolle à des moments....) Risotto courgettes, champigons et ricotta Recette...

Aujourd'hui restons dans le sud, allons en Crète ! Je pourrais farcir les légumes à toutes les sauces, j'adore ça ! Ce soir là j'avais choisi de farcir mes aubergines à la bonifacienne , mais vu que j'ai un carnivore à la maison, elles sont devenues crétoises...

tout simplement ! Car bizarrement, je n'en avais encore jamais fait ! 200g de chocolat noir 100g de cerneaux de noix 150g de beurre ramolli + 10 g pour le moule 120g de sucre en poudre 3 oeufs 50g de farine 1 pincée de canelle Ecrasez grossièrement les...

En ce moment, restriction de budget oblige, je fais avec les restes du frigo. Voilà pourquoi cette tarte s'appelle Victor Hugo car nous sommes misérables !!! Oui je sais, c'est nul...mais c'est ce qu'on a trouvé de mieux pour intituler cette tarte à la...

Rien d'exceptionnel vu qu'en plus je n'ai pas fait moi-même la pâte feuilletée, mais top classe quand on les ramène au boulot pour un apérif déjeunatoire. Ma chef a été fortement impressionnée ! (alors que c'est si simple....mais chut, ça, on va pas lui...

tarte feuilletée "Victor Hugo". Pourquoi Victor Hugo ? Eh bien vous le saurez très prochainement, ce sont les deux prochaines recettes à venir !

Le week-end dernier Chéri et moi sommes allés à Paris tout particulièrement parce que samedi soir nous devions allés au Parc des Princes voir.... Monsieur Robbie Williams, Mesdames Messieurs !!! Cette photo n'est malheureusement pas de moi mais de MadmoiZelle...

Le Brocciu est un fromage Corse , bénéficiant d'une AOC depuis le 10 juin 1983 . C'est un fromage à base de lait de brebis ou de lait de chèvre à pâte fraîche , d'un poids variant de 250 g à 3 kg (assez proche de la brousse de brebis). Il est très apprécié...

Tout simplement l'un de mes gâteaux préférés, rustique, frais et parfumé. Pour 6 à 8 personnes 700g de nectarines 200g de sucre en poudre + 1 cs 125g de beurre mou + 20g 3 oeufs 250g de farine 1 gousse de vanille un peu de rhum (selon les gôuts) 1c. à...